Menúes con carne y también vegetarianos. En “dos pasos”: entrada y plato principal. O en “tres pasos”: entrada, principal y postre. En un ambiente fresco, con excelente atención Y LA MEJOR CALIDAD. En José Balcarce….
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LUGARES Y SABORES
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JOSÉ BALCARCE: “MI TIERRA, EL MUNDO, MI COMIDA” (Primera parte)
Matías Álvarez es gerente y chef del bistró JOSÉ BALCARCE, en la ciudad de Salta. Calidad gourmet, combinando sabores autóctonos e internacionales. Exquisita atención, accesibles precios. Excelente. Por Stephanie Tiemersma y Dario Illanes ……………………………………………………….
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ARGENTINA
CIENCIA, TECNOLOGÍA Y EDUCACIÓN
ESTADO, ECONOMÍA Y POLÍTICA
SALTA
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EXPORTAR MINERAL, BATERÍAS Y VEHÍCULOS
En las próximas dos décadas, vehículos eléctricos reemplazarán a gran parte de los de combustible. Usando baterías de litio. Hace 15 años, la tonelada del mineral costaba U$S 1.500. En 2022, superó los U$S 70.000….
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CIENCIA, TECNOLOGÍA Y EDUCACIÓN
CULTURA
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LA UNIVERSIDAD SE EXTIENDE A LOS BARRIOS SALTEÑOS
Enseñanza, investigación y extensión son las tres funciones y tareas de la universidad pública. La actual gestión proyecta extender la U.N.Sa. hacia barrios y pueblos. Por ejemplo, en los seis CIC de Capital y los…
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ESTADO, ECONOMÍA Y POLÍTICA
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Y CON MASSA DANDO…
Confían que sea quien le encuentre el agujero al mate. Dicen que la economía depende de la política, y ambas, de la confianza. Nunca más actual el dicho “pasar agosto” “Yo asumía como intendente…
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CULTURA
ESTADO, ECONOMÍA Y POLÍTICA
INSPIRACIONES DEL ALMA
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PUENTES
Mucho se habla de que el presidente y la vicepresidenta no se hablan, conducta política y humana escandalosa. Pero no se emplea el mismo énfasis para hablar del divorcio entre los monopolios y especuladores con…
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Luz y gas/ “SERA UN GOLPE A LOS BOLSILLOS”
El Gobierno Nacional decretó un régimen de segmentación de tarifas de luz y gas, con tres grupos de usuarios: hogares de ingresos bajos, medios y altos. Como continuar pagando boletas accesibles. En su gran…
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AMBIENTE, SALUD Y BIENESTAR
CRÓNICAS CRIMINALES
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EL CALVARIO DE UNA FAMILIA
María Cristina Ulibarri de Nieva murió en el consultorio de la médica Norma Beatriz Brandoni. Para el fiscal y la querella hubo homicidio culposo. La defensa, que no hubo culpa. El tribunal absolvió a la…
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EL ARZOBISPO DE SALTA, LAS CARMELITAS Y LA VIRGEN DEL CERRO
Las Carmelitas Descalzas acusaron a Mario Antonio Cargnello de violencia de género. Desde 1998, el arzobispo nombrado por el papa Juan Pablo II y las monjas se llevan mal. La devoción a la Virgen del…
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CRÓNICAS CRIMINALES
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INVERSIONES MAGICAS, CASA SOÑADA O REGALOS SORPRESA
Aunque para el Código Penal la estafa es un delito menor, se trata de un crimen que ha llevado a la ruina o muerte de las víctimas. Abunda en tiempos malos como los actuales. (Imagen…
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