“Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor, y concentrar nuestra atención en la comida”. Lo dijo el tenor Luciano Pavarotti. Y un lugar para concentrarse en lo…
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BENDICIONES
Son las intenciones, augurios y deseos de Norte Social y La Agencia, con Stephanie Tiemersma y Dario Alberto Illanes, para 2023.
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JOSÉ BALCARCE: “MI TIERRA, EL MUNDO, MI COMIDA” (Segunda parte)
Los sabores, aromas y texturas continúan y se suceden delicadamente. Como la exquisita atención personal. Inmersos en un ambiente glamoroso. Estamos en el bistró JOSÉ BALCARCE, en la ciudad de Salta. Por Stephanie Tiemersma…
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JOSÉ BALCARCE: “MI TIERRA, EL MUNDO, MI COMIDA” (Primera parte)
Matías Álvarez es gerente y chef del bistró JOSÉ BALCARCE, en la ciudad de Salta. Calidad gourmet, combinando sabores autóctonos e internacionales. Exquisita atención, accesibles precios. Excelente. Por Stephanie Tiemersma y Dario Illanes ……………………………………………………….
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LA PASTA NOSTRA DE CADA DIA
Nunca falta en el menú un plato de pastas frescas al menos una vez a la semana, pero esto no es solo una costumbre argentina. Esta comida se dio un lugar importante en todas las…
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