“Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor, y concentrar nuestra atención en la comida”. Lo dijo el tenor Luciano Pavarotti. Y un lugar para concentrarse en lo…
Leer MásEtiqueta: lugares y sabores
¡UNA PREVIA SUPREMA!
Menú en José Balcarce: Suprema rebozada con fondeau de provolone; tubérculos asados y escarola. Cubiertos, apetizers de recepción, bebidas sin alcohol, postre o café. $ 1800 Necochea y Mitre. Whatsaap en nuestra bio: 4211628
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DÍA DE PASTA
Menú en José Balcarce: Sorrentinos de 4 quesos en boloñesa al estilo José Balcarce, + aceite de albahaca y nube de parmesano Cubiertos, apetizers de recepción, bebidas sin alcohol, postre o café. $ 1800…
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COMO EN CASA
Menú en José Balcarce: Albondigas de ternera, ricota y queso azul, en crema de calabaza, con spaguettis frescos. Cubiertos, apetizers de recepción, bebidas sin alcohol, postre o café. $ 1800 Necochea y Mitre. Whatsaap en…
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BEBER, COMER, PLACER
Viernes, 20.30. Un agradable viento del noroeste calma el calor del día. Las luces de la esquina convocan a la antigua casa, en Mitre y Necochea. Las siglas en hierro forjado identifican adonde llegamos: JB….
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FRESCA DELICIA
¡Deleitate en José Balcarce! El Flat Iron es un corte de carne de calidad, muy sabroso y tierno. Acompañado de mil hojas de zuccini y mix de verdes. Fuerza y sutileza. Exquisitez ideal para el…
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JOSÉ BALCARCE: “MI TIERRA, EL MUNDO, MI COMIDA” (Segunda parte)
Los sabores, aromas y texturas continúan y se suceden delicadamente. Como la exquisita atención personal. Inmersos en un ambiente glamoroso. Estamos en el bistró JOSÉ BALCARCE, en la ciudad de Salta. Por Stephanie Tiemersma…
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